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五谷杂粮

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

散养草鸡

土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

草鸡蛋

土鸡蛋（英文名称：native egg）人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。

无花果

无花果（学名：Ficus carica Linn.）是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达10米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝粗，叶互生，厚纸质，宽卵圆形，长宽10-20厘米，掌状3-5裂，小裂片卵形，具不规则钝齿；叶柄粗，长2-5厘米；雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花集生孔口，雌花花被与雄花同，花柱侧生；榕果单生叶腋，梨形，径3-5厘米，顶部凹下，熟时紫红或黄色，基生苞片3，卵形，瘦果透镜状。花果期5-7月。分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长；不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；喜光；有强大的根系，比较耐旱。新鲜幼果及鲜叶治痔疗效良好；果实味甜可食或作蜜饯，又可作药用；也供庭园观赏。

大紫桃

　　2011年，地处第六“世界长寿乡--如皋”的如皋平康果蔬农场，立足如皋富硒土壤资源，与江苏省农业科学研究院合作研究，通过挖掘地产果蔬品种，进一步纯化品质与驯化栽培，培育出“如皋富硒大紫桃”，并于2014年9月份注册 “寿硒”牌，地理标志注册正在申请办理中。如皋富硒大紫桃，拥有悠久的生长历史。如皋平康果蔬农场培育的“如皋富硒大紫桃”，糖份高、可补血，含有人体所需的微量元素--硒，富含花青素，具有6大功效：口服的皮肤化妆品、预防癌症、增进视力、消除体内有害的自由基、改善睡眠、加固血管改善循环。成熟的如皋富硒大紫桃，表皮无毛而光滑，在阳光下发亮、颜色鲜艳；吃起来味道鲜美，养胃润肠，酸酸、甜甜的。由于属于硬果类，且核、肉分离，耐储存、便运输。如皋平康果蔬农场，具有年产50万斤“如皋富硒大紫桃”的出产量；目前，正以合作社模式，让更多的果蔬加入“如皋富硒大紫桃”生产行列，既带动果农共同致富，又满足广大消费者的享受需求。